Mama Makan is een Indonesisch restaurant in de Plantagebuurt, om de hoek van de Indische Buurt, waar de rijsttafel het hart van de kaart is. De keuken kookt traditionele gerechten en laat zich inspireren door de banden tussen Nederland en Indonesië, die je in deze buurt nog altijd voelt. De cocktails krijgen kruiden, specerijen en planten uit Zuidoost-Azië mee, en aan de bar staan ook craftbier en gin-tonics klaar.
In het kort
- Soort
- Restaurant
- Hotel
- Hyatt Regency Amsterdam
- Adres
- Sarphatistraat 104, Amsterdam
- Website
- hyatt.com →
Tijdens de Mastercard Hotelnacht
- Wanneer
- 16 en 17 januari 2027
- Programma
- Wat er in Mama Makan gebeurt, maken we begin december bekend.
- Meedoen
- Voor het programma heb je een festivalticket nodig.
- Blijven slapen
- Met een arrangement slaap je in Hyatt Regency Amsterdam: een hotelkamer plus twee festivaltickets.
Ook in Hyatt Regency Amsterdam
In de buurt
