Name: Ciel Bleu
Address: Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam, NL

Op de 23e verdieping van Hotel Okura kijk je vanuit Ciel Bleu uit over Amsterdam, in een restaurant met twee Michelinsterren. Executive chef Arjan Speelman bouwt op klassieke Franse technieken en speelt met internationale invloeden en zorgvuldig gekozen specerijen. De ingrediënten wisselen met het seizoen, en de puurheid van het product staat voorop. Bij het eten hoort een wijnkaart die Wine Spectator in 2026 een Best of Award of Excellence gaf.

In het kort

Soort: Restaurant
Hotel: Hotel Okura Amsterdam
Adres: Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam
Website: okura.nl →

Een donkerblauwe zaal in Ciel Bleu met een lange, gedekte tafel

Een kleurrijk gerecht van Ciel Bleu met bloemen

Een gerecht van Ciel Bleu op een wit bord met blauwe rand

Gasten aan tafel in Ciel Bleu, met uitzicht over Amsterdam

Een gerecht van Ciel Bleu, kleurrijk opgemaakt met bloemen

Tijdens de Mastercard Hotelnacht

Wanneer: 16 en 17 januari 2027
Programma: Wat er in Ciel Bleu gebeurt, maken we begin december bekend.
Meedoen: Voor het programma heb je een festivalticket nodig.
Blijven slapen: Met een arrangement slaap je in Hotel Okura Amsterdam: een hotelkamer plus twee festivaltickets.

Bekijk arrangementen en tickets → Over Hotel Okura Amsterdam →